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西日本最大級の大露天風呂「翠明の湯」が自慢の奥道後壱湯の守。夕食も朝食もメニューが全て食べ放題のグルメバイキングも自慢の温泉宿です。オープンキッチン形式で目の前で調理されたばかりのものを食べることができ大人気。自慢の大露天風呂は７つの湯船を楽しむことができ露天風呂の湯めぐりができる！夏には野外のガーデンプールがあり子連れの家族に人気の温泉宿です。
愛媛・松山市郊外にある「奥道後 壱湯の守」は、JR松山駅から車または伊予鉄バスで約30分。広大な庭園露天風呂や客室から、四季折々の自然が彩る景色を望めます。秋にはホテル周辺の山々が鮮やかに色づき、夜は足湯テラスからライトアップされた紅葉が幻想的。松山城や道後温泉本館にもアクセスしやすく、紅葉狩りと温泉、観光を一度に楽しみたい方に最適な温泉旅館です。