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伊香保の石段街まで徒歩1分と観光に便利なところに建つ伊香保温泉金太夫。伊香保温泉とバイキング料理を格安で楽しめる伊東園グループのホテルです。伊香保温泉の貴重な「黄金の湯」を源泉かけ流しで楽しめる温泉宿です。内湯のほか、展望露天風呂と６つの貸切風呂があり温泉を満喫する事ができます。温泉以外にもカラオケや卓球、麻雀などを楽しむ事ができるので大人数で楽しみたい温泉宿です。和洋中のバイキング料理が食べ放題＆飲み放題で大満足です。
季節に応じて内容が異なるバイキング料理が楽しめる金太夫。常に宿のウェブサイトで確認必須。通常のバイキング料理はお寿司や、煮物、焼き物、揚げ物など、にプラスして季節に応じて変化します。例えば秋であれば蟹や松茸などが食べらるかも。食べ放題と飲み放題がセットになって２名１室利用で一人一泊7000円台と格安にバイキング料理を楽しむことができます。